Num: 1993 | Domingo 22 de mayo de 2022
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El restaurante Royvi acoge sus cuartas jornadas ‘Gastronomic Experience’

Se desarrollarán hasta finales de diciembre. El precio es de 29 euros que incluyen la degustación de los cuatro o cinco platos elaborados con productos de la tierra


Caracterizadas por utilizar productos del entorno para la elaboración de sus platos. Aprovechando materias primas de la zona, tales como setas de temporada, carne de caza, castañas, hierbas aromáticas, miel, alubias, cecina, fisuelos, pote de berzas, carne de matanza… Todo aderezado con el cariño y el buen hacer de sus cocineros, el restaurante Royvi, en el jardín del albergue Francisco Giner de los Ríos, en Villablino, consigue platos cargados de productos autóctonos, aunque con toques y secretos que los hacen únicos.

Según indica Roberto Rodríguez, promotor de las jornadas, que se prolongarán durante todo el mes de diciembre, aunque se utilicen productos de la tierra, lo que verdaderamente pretende el albergue es «ofrecer una cocina creativa». Y eso se hace demostrando que «con productos típicos también se pueden elaborar platos diferentes».

Se desarrollarán de jueves a domingo en horario de comida y cena, el precio es de 29 euros que incluyen la degustación de los cuatro o cinco platos, maridados cada uno de ellos con diferentes bebidas -cervezas, tinto, rosado, blanco, infusionados,…- lo que convierte cada comida o cena en una auténtica experiencia.

Será necesaria la reserva previa con el fin de ajustar los aforos y las correspondientes medidas de distanciamiento. Para las reservas los interesados han de contactar con el restaurante a través de los números de teléfono 639967600 ó 987480427

Roberto Rodríguez invita a lacianiegos y, también a foráneos, a conocer estas jornadas. Porque los visitantes podrán conocer de esta forma «toda la diversidad que nosotros podemos ofrecer desde Laciana en cuanto a sus productos y las posibilidades gastronómicas de la zona”. Y los de casa podrán reafirmarlo.

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